Torta salata con brisée fatta in casa al basilico, foglie di porro, prosciutto e zucchine

Una torta salata facile e veloce per non sprecare le foglie di porro e le altre verdure già cotte che avete in frigo. Il tocco il più é la brisée fatta in casa con foglie di basilico

Le mie polpette al forno senza pane o pangrattato (brutte ma buone!)

 Qui ci sono 30 gradi da qualche giorno e l’unica cosa della quale avevo voglia per cena ieri sera era una bella insalata con avocado, feta e foglioline di basilico fresco. Mia figlia mi guarda -con gli occhi a cuore- prima di cena e mi chiede “Mamma, mi fai le polpette?” Come avrei potuto dirle… 

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