Risotto Bimby senza lattosio perfetto per bambini
Risotto al Parmigiano Reggiano senza lattosio
Tacos con pollo per intolleranti
Un pranzo messicano a base di tacos di pollo per adatto anche ha intolleranze e allergie
Taralli lombardi
Non mi azzardo assolutamente a definirli taralli o tarallini pugliesi perché sono troppo devota ai taralli, quelli veri 🙂In questi giorni di quarantena, di uscite centellinate e vita completamente stravolta, si fa di necessità virtù. Sono quindi partita da una ricetta Bimby presente su Cookidoo e l’ho modificata in base a quello che avevo in…
Biscotti con frolla all’olio al limone
I biscotti che ho fatto oggi saranno la mia colazione per la settimana, da un po’ sono in cerca di biscotti senza lievito e senza burro e non avevo ancora trovato qualcosa che mi convincesse al 100%. Oggi ero in vena di esperimenti e così ho fatto questi biscotti con frolla all’olio al sapore di…
Focacce veloci in padella
Questa sera avevo davvero poco tempo ma un sacco di fame perché a pranzo ho mangiato al volo e pomeriggio non sono stata ferma un secondo. Avevo voglia di qualcosa di sfizioso ma non troppo impegnativo e mi son ricordata di una ricetta che avevo salvato qualche tempo fa: le “focacce veloci in padella” di…
Dado vegetale fatto in casa
Questa è una di quelle ricette Bimby che volevo provare da tempo ma con le quali non mi ero ancora cimentata davvero: il dado vegetale fatto in casa. Beh, sapete cosa vi dico? Non credo comprerò mai più un dado industriale! E’ fantastico, pronto in pochissimo (25 minuti di cottura + 10 minuti per pulire…
Le mie polpette al forno senza pane o pangrattato (brutte ma buone!)
Qui ci sono 30 gradi da qualche giorno e l’unica cosa della quale avevo voglia per cena ieri sera era una bella insalata con avocado, feta e foglioline di basilico fresco. Mia figlia mi guarda -con gli occhi a cuore- prima di cena e mi chiede “Mamma, mi fai le polpette?” Come avrei potuto dirle…
Tartellette alle verdure miste
Ricette veloce per un antipasto o un aperitivo, le tartellette alle verdure miste sono semplice e richiedono pochi ingredienti
Risotto alle erbe aromatiche
Il risotto alle erbe aromatiche è un primo piatto facile e veloce, perfetto anche in primavera o estate e ideale quando si hanno in casa pochi ingredienti.
Oggi brunch con: mousse al prosciutto, mousse al tonno, grissini alle erbe aromatiche e al Parmigiano Reggiano
Ricette veloci da fare con e senza Bimby per aperitivo, brunch o antipasto, ideali anche per bambini