È iniziato ufficialmente il momento dello smaltimento del cioccolato delle uova di Pasqua.
Avevo chiesto alle nonne e alle zie di non esagerare con le uova…risultato?
1,6 kg di cioccolato al latte
600 gr di fondente
600 gr di cioccolato Kinder
Nonostante quello che ho già surgelato a pacchettini da 150 gr ne ho ancora un’infinità!
Oggi ho preparato la “torta ricotta e cioccolato” di Cookidoo rispettando le manovre ma cambiando le quantità e ho scoperto che è la “torta del riciclo del cioccolato” perfetta!
Ho infatti utilizzato:
90 gr di burro (anziché 100)
160 gr di cioccolato al latte (anziché 100)
120 gr di zucchero (anziché 170)
230 gr di ricotta (anziché 200)
I restanti ingredienti, 3 uova, 1 bustina di lievito e 1 di vanillina, li ho lasciati invariati.
Il risultato è una torta soffice e gustosissima, volendo avrei potuto anche arrivare a 200 gr di cioccolato al latte (per smaltirne di più 😅).
Credo sarà la prima di una lunga serie 😊
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