Plumcake integrale alle carote – cotto al vapore

Quanti di voi hanno in cucina la pila di ricette stampate nei mesi e mai realizzate?

Io ce l’ho e anche molto alta 🙂 ma finalmente oggi sono riuscita a prepararne una! 

In vacanza il ritmo rallenta notevolmente. Niente colazione fatta in piedi, niente corse tra bimba, nonni, lavoro, treni da prendere quasi sempre al volo.

La ricetta questa volta non è mia, l’ho un po’ modificata (è più forte di me), lo spunto nasce da qui: http://www.ricettario-bimby.it/ricette/plumcake-alla-carota-cotto-al-varoma/880167

Io ho usato olio evo e 200gr di carote bio, è deliziosa, una colazione dolce e profumata.

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