Le ultime mie ricette
Gli ultimi articoli
Taralli lombardi
Non mi azzardo assolutamente a definirli taralli o tarallini pugliesi perché sono troppo devota ai taralli, quelli veri 🙂In questi giorni di quarantena, di uscite centellinate e vita completamente stravolta, si fa di necessità virtù. Sono quindi partita da una ricetta Bimby presente su Cookidoo e l’ho modificata in base a quello che avevo in…
Panini alla zucca per far mangiare la verdura ai bambini
Veloci panini alla zucca Bimby da preparare in cucina coi bambini
Focacce veloci in padella
Questa sera avevo davvero poco tempo ma un sacco di fame perché a pranzo ho mangiato al volo e pomeriggio non sono stata ferma un secondo. Avevo voglia di qualcosa di sfizioso ma non troppo impegnativo e mi son ricordata di una ricetta che avevo salvato qualche tempo fa: le “focacce veloci in padella” di…
Dado vegetale fatto in casa
Questa è una di quelle ricette Bimby che volevo provare da tempo ma con le quali non mi ero ancora cimentata davvero: il dado vegetale fatto in casa. Beh, sapete cosa vi dico? Non credo comprerò mai più un dado industriale! E’ fantastico, pronto in pochissimo (25 minuti di cottura + 10 minuti per pulire…
Tartellette alle verdure miste
Ricette veloce per un antipasto o un aperitivo, le tartellette alle verdure miste sono semplice e richiedono pochi ingredienti
Risotto alle erbe aromatiche
Il risotto alle erbe aromatiche è un primo piatto facile e veloce, perfetto anche in primavera o estate e ideale quando si hanno in casa pochi ingredienti.
Oggi brunch con: mousse al prosciutto, mousse al tonno, grissini alle erbe aromatiche e al Parmigiano Reggiano
Ricette veloci da fare con e senza Bimby per aperitivo, brunch o antipasto, ideali anche per bambini
Dessert con cioccolato e crema pasticciera (riciclo pandoro e uova di Pasqua)
Idea per riciclare le uova di Pasqua e la colomba, oppure il pandoro e ottenere un dessert goloso e d’effetto
Riciclo del cioccolato delle uova di Pasqua con la torta ricotta e cioccolato
Una torta facile e veloce per riciclare e smaltire il cioccolato delle uova di Pasqua
Muffin extra cioccolato cotti al vapore
Ricetta veloce di muffin al cioccolato da preparare in cucina con i bambini
Pizzette di finta sfoglia con formaggio di soia
Queste pizzette Bimby di “finta sfoglia” sono leggere e perfette per brunch e aperitivi
Torta pere e cioccolato senza uova
Ecco una torta semplice e veloce senza uova con tutto il gusto del cacao e delle pere
Lasagne al pesto di pistacchi
Cosa preparare per una cena con ospiti se non si ha molto tempo? Una ricetta veloce per fare un figurone senza fare fatica? Le lasagne sono sempre la risposta perfetta! Se poi, anziché la classica lasagna con il ragù, preparerete una lasagna alternativa con pesto di pistacchi, provola e prosciutto…avrete vinto! Grazie a Bimby…
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Pizzette di finta sfoglia con formaggio di soia
Queste pizzette Bimby di “finta sfoglia” sono leggere e perfette per brunch e aperitivi
Torta pere e cioccolato senza uova
Ecco una torta semplice e veloce senza uova con tutto il gusto del cacao e delle pere
Tiramisù, il cibo degli dei
Aldo, Giovanni e Giacomo dicevano che il cibo degli dei fosse la piadéina. Per me si sbagliavano, è il tiramisù! Unico, incontrastato dolce in cima all’olimpo dei miei dessert preferiti. Credo sarei in grado, senza esagerare, di mangiarne una teglia intera da sola senza troppi sensi di colpa 🙂 L’ho preparato qualche giorno fa per…
Lasagne al pesto di pistacchi
Cosa preparare per una cena con ospiti se non si ha molto tempo? Una ricetta veloce per fare un figurone senza fare fatica? Le lasagne sono sempre la risposta perfetta! Se poi, anziché la classica lasagna con il ragù, preparerete una lasagna alternativa con pesto di pistacchi, provola e prosciutto…avrete vinto! Grazie a Bimby…
Muffin salati zucchine, speck e emmental
Ecco una ricetta di muffin salati perfetti
come antipasto o come ricetta svuota frigo
Torta allo yogurt soffice
Quante torte allo yogurt avrete fatto o assaggiato in vita vostra? Io una marea, eppure nessuna è buona come questa: la torta allo yogurt soffice di mia zia Anna. È talmente soffice e delicata da aver convinto anche mia figlia A, famosa per essere inappetente e difficilissima col cibo. Ingredienti: 3 vasetti di farina 1…
Spaghetti con pangrattato e acciughe
Il tempo per cucinare cose buone per me è Mr. D si è drasticamente ridotto nell’ultimo anno; la priorità ce l’avevano le bimbe che fino a pochi giorni fa mangiavano cose diverse tra loro. Hanno tre e un anno; la prima non è famosa per essere una buona forchetta, l’altra invece mangerebbe anche i frutti…