Le ultime mie ricette
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Torta al cioccolato senza glutine e senza uova
Normalmente non posto ricette non mie o, almeno, non personalizzate da me ma questa volta avevo necessità di fare una torta senza glutine, senza uova, senza burro e che fosse davvero buona. Di solito questi dolci sono apprezzati da chi non può mangiare certi ingredienti ma non soddisfano mai totalmente chi invece è abituato al gusto…
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Pizzette di pasta sfoglia
Come state? Io sono parecchio stanca in queste settimane, manca poco all’arrivo di A. e ho voglia di cose buone che richiedano un impegno minimo, come le pizzette di sfoglia. Sto riscoprendo la pasta sfoglia: è facile da usare, veloce da cuocere ed è perfetta per mille ricette. Quella delle pizzette di sfoglia è una…
Ventagli di pasta sfoglia alla cannella
Tra le meraviglie della gravidanza c’è il bruciore di stomaco. Malefico e persistente, non molla nemmeno se la colazione è divisa in due tempi. Ho pensato di farmi qualcosa di buono per quando sarebbe passato, perchè dopo un po’ passa…vero? Ho scoperto sul blog di Misya questa ricetta con la pasta sfoglia facile e veloce….
Polpette di patate e verdure
Quante volte vi è capitato di prendere una ricetta da internet e poi scoprire che…non funziona! Ecco, a me è successo ieri sera. Ho pensato di fare delle polpette di patate con verdure, ho voluto seguire alla lettera una ricetta trovata su un blog e…qualcosa è andato storto. Non citerò la fonte quindi, metterò solo…
Biscotti al cacao della Befana
Epifania tutte le feste si porta via, lo sapevate? Mi suona in testa come un mantra da quando ho aperto gli occhi (3.45 am per la cronaca, si accettano rimedi per l’insonnia in gravidanza!). Ho deciso quindi di preparare una calza per le mie nipotine. Inizialmente pensavo di non farla, non mi sarebbe piaciuto regalare…
Buon 2015! Lenticchie per me, auguri per voi.
Il mio 2014 si è chiuso così: un pancione, gli amici e una cena mista di pesce e cosine veggie. Mr.D. ha cucinato una pasta al salmone e panna deliziosa, io ho preparato una torta salata, gli amici tutto il resto. Oggi ho ricevuto in regalo queste deliziose lenticchie, mia zia A. le cucina in…
Torta salata alle verdure e stracchino
Ieri sera sono stata a cena da una coppia di amici, hanno cucinato molto, prestando particolare attenzione a tre di noi, vegetariani. Ho preso spunto da una portata della cena di ieri per praparare una torta salata alle verdure e stracchino. Questa torta è perfetta anche per utilizzare verdure avanzate e già cotte. Ingredienti: 1…
Cookies all’avena e gocce di cioccolato
Chi mi conosce deve aver capito che, in questo periodo, ho bisogno di cosine che mi tirino su il morale. Questa gravidanza non è proprio una passeggiata ed ultimamente, sempre più spesso, crollo. Dopo il preparato per cookies al cioccolato di Clodi della scorsa settimana, ne ho ricevuto un altro da Elisabetta. Questa volta si tratta di…
Cookies al cioccolato
Ci siamo, domani è Natale e non ho ancora assaggiato una fetta di pandoro! Ma si può?? In compenso, per la prima volta in my life, ho fatto i cookies al cioccolato: bontà estrema! Devo dire grazie a Clodi e Andre per questo regalo. È un preparato per cookies fatto in casa, sono biscotti per…
Torta di yogurt e mele alla cannella
La torta di mele senza burro è una delle mie preferite e la cannella le da quel profumino di Natale che tanto mi piace. Metterei cannella e zenzero in ogni piatto, adoro l’aroma che si sprigiona in cottura. Fa freddo, sono semi bloccata in casa, preparo cose buone e le regalo, mi fa sentire bene….
Muffins di Natale alle spezie
Questi mesi senza blog mi sono mancati, molto. Il motivo è stato in parte la sistemazione di quello che vedete ora, il nuovo “Profumo di cose buone”, in parte è stato a causa della mia salute. Dicono che in gravidanza, dopo i primi tre mesi, la nausea passi…io ho dovuto aspettare di arrivare a cinque…