Ed eccomi alla vigilia del compleanno di Matilde che compie due anni e io la adoro.
Avevo detto che avrei preparato una torta con Titty ed invece ho deciso all’ultimo di fare Peppa Pig. Non sapevo chi fosse prima che mia sorella mi spedisse in missione a Dublino in cerca dei pupazzetti di Peppa e del suo fratellino George.
Non sono molto coerente ultimamente, leggo libri su quanto sia dannoso lo zucchero bianco (“Sugar blues” di W.Dufty) o su come guarire da molti disturbi cambiando la propria alimentazione (Guarire con il cibo di G. De Francesco) e poi preparo questa torta!
Per fortuna non sono più una gran mangiatrice di dolci e non avrei mai dovuto preparare una torta del genere per la mia nipotina. Iniziando ad abituare i bambini al gusto dolcissimo dello zucchero e introducendo zucchero bianco nel loro corpo li si condanna lentamente a tanti, troppi disturbi.
Detto questo sono anche convinta che troppa intransigenza non sia benefica e – i puristi mi condanneranno ora ^_^ – una volta capiti i rischi, ogni tanto fare uno strappo alla regola non guasta (ma deve essere davvero “ogni tanto”), quindi: diamo il via alla torta di zucchero.
Per il pan di spagna (ho seguito una ricetta strepitosa trovata su questo sito) :
Richiudetelo, avvolgetelo in un canovaccio, mettetelo in un sacchetto di plastica e lasciatelo riposare per 6 ore.
Arrotolate il foglio sul matterello e poi stendetelo sulla torta, fate aderire i lati, tagliate la pasta in eccesso e poi procedete con le decorazioni utilizzando i colori che preferite (fucsia e nero per me) e dando la forma che preferite.
Che dolcezza! si vede che l’hai realizzata con tanto amore ^_^
siii!!! 🙂
Wow, è bellissima!Davvero tenera e simpatica, io conosco Peppa Pig 🙂 scommetto che Matilde l’ha adorata!Anch’io ho una nipotina che si chiama così e non vedo l’ora che cresca per farle mille torte e dolcetti!A presto!
Vedrai che bello! le piaceranno sicuramente i tuoi dolcetti! 🙂
che fantastica torta complimenti sei bravissima ciao 🙂
Grazie!! 🙂
Adoro Peppa Pig, pensa che a Natale ho regalato a mia nipote un teatrino tutto pieno di steakers di Peppa Pig.
Sei proprio brava a lavorare il pan di zucchero.
Ciao
Bettaroberta
P.S. – amica di Grazia -Mammazan –