Dolcini brisé alla marmellata e pere

Questa mattina ho pensato di cambiare un pò e non mangiare le solite fette biscottate con la marmellata a colazione!
Avevo in frigo un rotolo di pasta brisé con il quale avrei voluto fare una torta salata per pranzo….ma, vista l’ora, ho trasformato il pranzo in una super colazione! Ho messo anche delle spezie, ma questi dolcini sono molto gustosi anche senza 😉
Ecco qui:
1 rotolo di pasta brisè
1/4 di pera tagliata a pezzi piccoli
marmellate (io ho usato arance amare e ciliegie)
cioccolato fondente – un pezzettino di uovo di pasqua 😉
spezie per dolci
Stendete la pasta brisé sulla teglia del forno lasciando sotto la carta forno che troverete nella confezione.
tagliate la pasta a pezzi, in modo che ogni pezzo abbia il suo corrispettivo perché i dolcetti poi saranno chiusi quindi serve una base e una copertura (è più semplice se guardate la foto 🙂 )
Tagliate la pera a pezzi piccoli

Spalmate la marmellata su quelle che avrete scelto come basi, disponete le pere, i pezzettini di cioccolato e le spezie

Incidete con il coltello delle righe sulle coperture.

Appoggiate le coperture sulla base e premete molto, molto bene sui bordi per chiudere il dolcetto ed evitare che la marmellata fuoriesca durante la cottura.

Cuocete nel forno a 180° per 20 minuti
Lasciate raffreddare e poi servite con zucchero a velo

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