Ho ricevuto in regalo dei pirottini in carta forno per fare le crostatine…non potevo tirarmi indietro!! 🙂
questa è la dose per 10 crostatine con stampi da 12 cm
200 gr farina integrale
100 gr maizena
100 gr burro
70 gr zucchero integrale
2 uova (1 intero+1 tuorlo)
Latte di riso q.b.
Mezza bustina di lievito
Vanillina
Un pizzico di sale
Marmellate a piacere (io ho scelto limoni e mirtilli)
Impastate le farine con il burro morbido, lievito e vanillina.
Sbattete le uova con lo zucchero e il pizzico di sale.
Se lo ritenete necessario aggiungete un po’ di latte per amalgamare meglio.
Impastate tutto, fate una palla, avvolgetela nella pellicola e mettetela in frigorifero per 30 min.
Trascorso il tempo Togliete dal frigo e iniziate a creare le vostre crostatine foderando la base degli stampini con uno strato di pasta
Mi piaciono moltissimo questi pirottini, diacimo di ‘ultima generazione’. Sono deliziosi e con dentro le tue crostatine, lo sono ancora di più 🙂
Bacissimi
Mari
Fantastiche le tue crostatine!!
Brava Silvia
Un bacione
buonissime le crostatine…
lia
perfette e soprattutto che delizia di marmellate che hai scelto. baciotti
le crostatine, rispetto alla tradizionale crostata, hanno quel non-so-chè di coccolatoso. Mi piacciono molto, le tue poi sono bellissime!
Grazie a tutte!!! sono contenta vi siano piaciute 🙂