Buon lunedì e buon inizio settimana 🙂
Ve l’avevo detto che avrei ripreso a preparare dolci, no?!
Sabato sono stata in casa a lungo, non mi capitava da un pò!
Ho avuto modo di stare a lungo con la mia nipotina, di tagliare i capelli ad un amico (un giorno vi racconterò della mia non-abilità nel tagliare i capelli…per fortuna li ha ricci e non si notano molto i pasticci che faccio).
Tra una cosa e l’altra ho preparato un’impasto integrale alle mele che ho diviso in due parti: una per dare vita a delle ciambelline per la merenda con mia sorella e il resto da portare in montagna, sotto forma di plumcake.
Si perché sabato sera io e la mia amica Ale abbiamo salutato tutti e ce ne siamo andate in Valsesia per una 24 ore di relax, chiacchiere e passeggiate!
Ecco cosa vi serve per questi due dolcetti:
250 gr farina integrale
Sbucciate le mele e tagliatele a pezzi piccoli, incorporatele all’impasto e mescolate bene.
L’impasto dovrà risultare morbido e piuttosto liquido.
Ho scelto di fare 6 ciambelline e il resto di versarlo nella teglia in silicone per il plumcake.
Controllate sempre la cottura facendo la “prova dello stuzzicadenti”.
Ottimo questo impasto con frutta e farina integrale; un bel dolcetto che ci fa stare attenti alla linea. Quanto ti ivnidio la tua 24 ore di relax al fresco, io invece caldo afoso e torrido per tutta la settimana, baciotti
Ottima idea!Un dolce buono e leggero!Brava!
un mix di frutta e frumenti integrale un salvaguardare alla linea…
by da lia
che buono…
bravissima
che buono !! Ma con le mele non si sbaglia mai . Dici che si potrebbe sostituire il latte di riso con un normale latte ? Baciuzzi
Che buone queste ciambelline!! da oggi ti seguo anc’io! 🙂 a presto!
@HouseW: certo che puoi!! ! io lo uso perché sto cercando di modificare alcune abitudini alimentar quindi latte di riso al posto del latte vaccino, olio extravergine al posto del burro, farina integrale al posto di quella raffinata e via così 🙂
@ Laura, grazie!!!! passo da te!
@ Luana, Lenia, Stefi, Natalia e Pina: grazie!! siete sempre così carine!
Con le mele si va sempre sul sicuro….e poi amo l’integrale, per cui ottimi questi dolcetti!!!
A presto
Ma quanto sono belle!!!