Brioches fatte in casa

 Vacanza è anche accogliere in cucina gli amici appena svegli con il profumo di qualcosa di buono che cuoce nel forno, oggi sono brioches. Per la ricetta sono partita da qui: http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/croissant-semplici/549491 e ho usato meno zucchero e 20 gr in più di latte. L’impasto è un po’ appiccicoso, ho dovuto stenderlo tra due fogli… 

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Plumcake integrale alle carote – cotto al vapore

 Quanti di voi hanno in cucina la pila di ricette stampate nei mesi e mai realizzate? Io ce l’ho e anche molto alta 🙂 ma finalmente oggi sono riuscita a prepararne una!  In vacanza il ritmo rallenta notevolmente. Niente colazione fatta in piedi, niente corse tra bimba, nonni, lavoro, treni da prendere quasi sempre al… 

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Portogallo dias 13, 14 e 15: Lagos e la “fine del mondo conosciuto”

 In Algarve, sempre più a sud, sempre più a ovest. Lagos é piccola e bianca, con il marmo talmente lucido che se non stai attento scivoli. Negozi di souvenir e ristorante ad ogni passo. C’è un sacco di gente e un sacco di mare. Oltre Lagos, dopo pochi minuti di auto, si trova il Cabo… 

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Portogallo dìa 5 – L’oceano, Porto ed i ristorantini all’improvviso

 Giornata d’oceano oggi. Meraviglia! Vento, sabbia, acqua blu e scogli. Sarei rimasta ore seduta in spiaggia a Vila Do Conde ma Porto ci stava aspettando. Com’è cattiva e come é dolce allo stesso tempo. Le case del centro sono per lo più diroccate ma ci pensano gli azulejos e le piastrelle colorate a ridare bellezza… 

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