Torta salata con brisée fatta in casa al basilico, foglie di porro, prosciutto e zucchine

Una torta salata facile e veloce per non sprecare le foglie di porro e le altre verdure già cotte che avete in frigo. Il tocco il più é la brisée fatta in casa con foglie di basilico

Biscotti con frolla all’olio al limone

 I biscotti che ho fatto oggi saranno la mia colazione per la settimana, da un po’ sono in cerca di biscotti senza lievito e senza burro e non avevo ancora trovato qualcosa che mi convincesse al 100%. Oggi ero in vena di esperimenti e così ho fatto questi biscotti con frolla all’olio al sapore di… 

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Tiramisù, il cibo degli dei

 Aldo, Giovanni e Giacomo dicevano che il cibo degli dei fosse la piadéina. Per me si sbagliavano, è il tiramisù! Unico, incontrastato dolce in cima all’olimpo dei miei dessert preferiti. Credo sarei in grado, senza esagerare, di mangiarne una teglia intera da sola senza troppi sensi di colpa 🙂 L’ho preparato qualche giorno fa per… 

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Torta allo yogurt soffice

 Quante torte allo yogurt avrete fatto o assaggiato in vita vostra? Io una marea, eppure nessuna è buona come questa: la torta allo yogurt soffice di mia zia Anna. È talmente soffice e delicata da aver convinto anche mia figlia A, famosa per essere inappetente e difficilissima col cibo. Ingredienti: 3 vasetti di farina 1… 

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