Oggi brunch con: mousse al prosciutto, mousse al tonno, grissini alle erbe aromatiche e al Parmigiano Reggiano

Ricette veloci da fare con e senza Bimby per aperitivo, brunch o antipasto, ideali anche per bambini

Spaghetti con pangrattato e acciughe

 Il tempo per cucinare cose buone per me è Mr. D si è drasticamente ridotto nell’ultimo anno; la priorità ce l’avevano le bimbe che fino a pochi giorni fa mangiavano cose diverse tra loro. Hanno tre e un anno; la prima non è famosa per essere una buona forchetta, l’altra invece mangerebbe anche i frutti… 

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Biscotti al cacao della Befana

 Epifania tutte le feste si porta via, lo sapevate? Mi suona in testa come un mantra da quando ho aperto gli occhi (3.45 am per la cronaca, si accettano rimedi per l’insonnia in gravidanza!). Ho deciso quindi di preparare una calza per le mie nipotine. Inizialmente pensavo di non farla, non mi sarebbe piaciuto regalare… 

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Cookies all’avena e gocce di cioccolato

 Chi mi conosce deve aver capito che, in questo periodo, ho bisogno di cosine che mi tirino su il morale. Questa gravidanza non è proprio una passeggiata ed ultimamente, sempre più spesso, crollo. Dopo il preparato per cookies al cioccolato di Clodi della scorsa settimana, ne ho ricevuto un altro da Elisabetta. Questa volta si tratta di… 

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Nachos con fagioli rossi e formaggio di capra

 Alzi la mano chi non ama le patatine messicane? Quei triangolini croccanti al mais perfetti da inzuppare nella salsa piccante…Non vedo mani alzate, ottimo!Ieri pomeriggio mi è venuta una voglia improvvisa di cucina messicana ma essendo in un periodo un po’ complicato, per via della dieta per le intolleranze alimentari, ho lasciato perdere il ristornate… 

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