Un pranzo messicano a base di tacos di pollo per adatto anche ha intolleranze e allergie
Tacos con pollo per intolleranti
Le mie polpette al forno senza pane o pangrattato (brutte ma buone!)
Qui ci sono 30 gradi da qualche giorno e l’unica cosa della quale avevo voglia per cena ieri sera era una bella insalata con avocado, feta e foglioline di basilico fresco. Mia figlia mi guarda -con gli occhi a cuore- prima di cena e mi chiede “Mamma, mi fai le polpette?” Come avrei potuto dirle…
New York day 8: ultimo giorno, mancano due piatti all’appello. Pizza ed ali di pollo fritte.
L’ultimo giorno di ogni cosa mi mette sempre tristezza mista ad impazienza per l’arrivo di un nuovo inizio. Non riesco quasi mai a godere dell’”ultimo giorno”, sono già proiettata verso ciò che farò poi e, dopo un viaggio simile, gli spunti sono molti. Indovinate un po’? Abbiamo camminato tantissimo anche oggi, su e giù per Harlem….
Pollo allo yogurt e curry
Mentre ero in Scozia mi é venuta un’incredibile nostalgia dei fornelli, nei mesi di giugno e luglio quasi non li ho usati. Ieri sera ho avuto voglia di ritornare in possesso della mia cucina, mi preparo per l’autunno, non vedo l’ora di avere vetri appannati dal vapore e pentole sul fuoco. Questo pollo é un piatto veloce…
B come Broccoli: con riso nero e dadini di pollo
Ieri qualcuna di Voi mi ha chiesto “ma domani pubblicherai il Babà?” 🙂Eh no…Ci sono tanti cibi deliziosi che iniziano con la lettera B ma ho scelto i broccoli per due motivi: mi piacciono molto e sono una verdura di stagione. Li ho preparati a mo’ di crema per accompagnare del riso venere e dei pezzettini…
Pollo allo yogurt con basilico
Il venerdì sera mi piace molto. Soprattutto dopo una settimana lavorativa intensa come quella che si è appena conclusa. Qualche giorno fa ho preparato questa cena per un amico che mi è venuto a trovare. E’ una delle mie cavie preferite in fatto di ricette e quindi ho potuto sperimentare questo pollo allo yogurt al…
Polpettine di pollo al vapore
Anche questa sera a cenetta solitaria, non c’è momento migliore per sperimentare le ricette inventate, no?! 😉Il filo dei pensieri è stato: “Dovrei forse mangiare carne! Si però che noia, non mi piace! Ok faccio le polpette, si però sono pesanti e unte! Ok le faccio al vapore!”Vi dirò che sono venute molto buone, leggere…
Riso integrale con pollo al curry e verdurine al garam masala
Ieri ho avuto la conferma di una cosa: il riso integrale non cuoce mai!! 🙂 Scherzo ovviamente, però la confezione diceva 35-40 minuti….dopo 50 era ancora molto duro, non al dente…proprio duro! Così l’ho lasciato ancora un altro po’…tanto non avevo fretta! Il resto l’avevo preparato nel pomeriggio: pollo al curry e verdure saltate con…
La prima ricetta nella nuova casa: melanzane ripiene di pollo e zucchine
Settembre è e sarà un mese di cambiamenti, per ora ve ne racconto uno: sono andata a vivere con Dani…sono felice e non so bene cosa dire ^_^Non vedo l’ora di raccontarvi anche gli altri ma mi prendo del tempo per farlo… Qui si parla di cucina, no? Iniziamo da quella allora: la nuova cucina…
Svuotare il freezer e le famose “ultime cose” prima di partire
Manca pochissimo alla partenza, tra una settimana sarò in Islanda e non ho ancora iniziato a preparare i bagagli!! Sto lavorando parecchio e non ho molto tempo da dedicare a cucina e blog, mi dispiace!!!Ieri e oggi ho comprato le ultime cose…mmm…è una settimana che “compro le ultime cose”…ma quando saranno davvero le ultime??? 🙂Poi c’è il…