Il risotto alle erbe aromatiche è un primo piatto facile e veloce, perfetto anche in primavera o estate e ideale quando si hanno in casa pochi ingredienti.
Risotto alle erbe aromatiche
Torta al cioccolato senza glutine e senza uova
Normalmente non posto ricette non mie o, almeno, non personalizzate da me ma questa volta avevo necessità di fare una torta senza glutine, senza uova, senza burro e che fosse davvero buona. Di solito questi dolci sono apprezzati da chi non può mangiare certi ingredienti ma non soddisfano mai totalmente chi invece è abituato al gusto…
Buon 2015! Lenticchie per me, auguri per voi.
Il mio 2014 si è chiuso così: un pancione, gli amici e una cena mista di pesce e cosine veggie. Mr.D. ha cucinato una pasta al salmone e panna deliziosa, io ho preparato una torta salata, gli amici tutto il resto. Oggi ho ricevuto in regalo queste deliziose lenticchie, mia zia A. le cucina in…
Biscotti di riso alla cannella (senza lievito, zucchero e uova)
Continua la mia sperimentazione al grido di “voglio mangiare lo stesso tutto” anche in un periodo di forti limitazioni alimentari. Eccomi quindi alla seconda ricetta per tentare di adattare i miei gusti al modo di mangiare di questo periodo. Abbiamo detto, tra le varie cose, niente lievito, pochissimi zuccheri, pochissimi – quasi niente – farinacei raffinati. Bene,…
Il Ciocco riso (soffiato) ovvero quasi dei Nippon!!
Ta da!!! Novità! Mia mamma mi ha prestato, e sottolineo prestato, il Bimby! Per motivi che ora sarebbe un po’ lungo spiegare in questo periodo ha poco tempo libero e non sta cucinando quindi diciamo che il Bimby per qualche giorno starà da me 🙂 Ho già sperimentato qualcosa ma qui cercherò di tradurre le…
Palline di cocco e altre cosine colorate
Ecco cosa ho preparato per fare merenda con mia sorella sabato 🙂 E’ stata da me tutto il giorno e, dopo pranzo, con la scusa di “tenere d’occhio Matilde mentre fa il pisolino che magari poi cade dal letto” si è fatta anche lei due ore di dormita! Ne ho approfittato per preparar-ci la merenda,…