Pasta al forno con melanzane, panna e pomodoro fresco

 Com’è stata la vostra domenica?Qui pioggia con attimi da acquazzone tropicale però mi piace ascoltare la pioggia che batte sulle finestre sul tetto, è molto rilassante. Per pranzo il frigo offriva una melanzana gigante e Dani voleva la pasta, quindi ho messo insieme le due cose cercando di renderla un po’ “diversa”.Il risultato è stato una… 

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Pasta fredda al salmone e rucola

 Signore e signori, vi ricordate a quando risale il mio ultimo post sulla pasta? Ecco, non lo ricordavo nemmeno io! (evviva il blog che non dimentica le cose)Era da quel giorno che non la cucinavo….lo so, sono scandalosa! Qualche giorno fa ho cenato da mia sorella, ha preparato un’ottima pasta fredda con olive, pomodorini e… 

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