Salatini da aperitivo. Bella scoperta!

 Questo post arriva un po’,in ritardo rispetto al giorno in cui abbiamo realizzato il tutto. Ci sono state, come spesso accade, troppe cose di mezzo e poco tempo per rimettere insieme le idee. El Santo -il nostro gruppo preferito- ha suonato un paio di settimane fa all’orario dell’aperitivo, al Parco Sempione, in occasione di Park… 

Read More »

Biscottini salati alle olive nere e parmigiano

 Sono in una fase in cui, alle ricette di “piatti veri e propri” preferisco cosine sfiziose, piccole golosità da stuzzicare: spilucchini direbbe qualcuno.Mi sono un po’ stancata di paste, risotti, secondi di carne, ho voglia di porzioni piccole, sapori diversi da mixare, forse la mia dimensione attuale è quella del brunch…sì, ho deciso: voglio fare… 

Read More »

Girelle con olive nere…e il primo maggio.

 Ieri era il 1° maggio, festa dei lavoratori, ce ne sarebbero di cose da dire ma…questo è un blog di cucina, no? Cuciniamo allora che è meglio…quello che potevo fare l’ho fatto partecipando alla May Day Parade di Milano ;). Ho preparato queste girelle di pasta farcite con un trito di olive nere da sgranocchiare… 

Read More »

Biscotti al parmigiano e pecorino

 Per una cenetta tra donne ho scelto di preparare cose semplici e ideali da mangiucchiare mentre si chiacchiera. Tra gli antipasti ho preparato questi biscottini al parmigiano e pecorino, la ricetta l’ho trovata su un sito e poi l’ho un pò modificata:65 gr di farina70 gr di burro  a pezzetti da usare freddo50 gr di parmigiano… 

Read More »