Torta al cioccolato senza glutine e senza uova

 Normalmente non posto ricette non mie o, almeno, non personalizzate da me ma questa volta avevo necessità di fare una torta senza glutine, senza uova, senza burro e che fosse davvero buona. Di solito questi dolci sono apprezzati da chi non può mangiare certi ingredienti ma non soddisfano mai totalmente chi invece è abituato al gusto… 

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Boston e il New England: foliage, arriviamo.

 Riprendo in mano il blog a pochi giorni dalla partenza per una vacanza tra Boston e il New England.Vorrei di nuovo scrivere e raccontare, come in passato, di cibo e di viaggi.Ammazza oh, che originalità! Essì, però viaggiare con una bimba piccola cambia tutto.Ma tutto-tutto.Primo volo oltre oceano per la mia piccola A. che ora… 

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Brioches fatte in casa

 Vacanza è anche accogliere in cucina gli amici appena svegli con il profumo di qualcosa di buono che cuoce nel forno, oggi sono brioches. Per la ricetta sono partita da qui: http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/croissant-semplici/549491 e ho usato meno zucchero e 20 gr in più di latte. L’impasto è un po’ appiccicoso, ho dovuto stenderlo tra due fogli… 

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Plumcake integrale alle carote – cotto al vapore

 Quanti di voi hanno in cucina la pila di ricette stampate nei mesi e mai realizzate? Io ce l’ho e anche molto alta 🙂 ma finalmente oggi sono riuscita a prepararne una!  In vacanza il ritmo rallenta notevolmente. Niente colazione fatta in piedi, niente corse tra bimba, nonni, lavoro, treni da prendere quasi sempre al… 

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La prima pappa non si scorda mai

 Abbiamo iniziato con la pappa! Prima un giro di shopping per acquistare tutto il necessaire: dopo luuuuunga riflessione ho scelto il set di Jané, era il più completo in quel negozio (questa volta non ho avuto né testa né tempo per scegliere ed acquistare online). Tutta orgogliosa del mio brodo bio, l’ho scaldato, ho aggiunto… 

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Brodo ad agosto? Solo per amore!

 5 agosto, il termometro segna 30º e io sono qui, felice come una pasqua, che ho appena finito di cuocere le verdure per fare il brodo alla mia piccoletta. Ogni pediatra dice la sua, ogni mamma anche. Noi per ora iniziamo lo svezzamento tradizionale e quindi abbiamo cotto per circa 50 minuti una zucchina, una… 

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